Le service diététique assure la prise en charge de 80% des patients accueillis au centre : la nutrition est une discipline transversale essentielle en pédiatrie qui participe activement à l’amélioration de l’état de santé des enfants. Notre objectif est d’améliorer en permanence le soin nutritionnel dans les domaines thérapeutique, préventif et éducatif en coordination et en collaboration avec les autres professionnels de santé.

Ses principales missions
• Assurer la prise en charge nutritionnelle des patients en fonction de leur pathologie
• Former et éduquer les patients et leur famille au régime prescrit en vue du retour au domicile
• Développer des programmes d’éducation spécifiques auprès des diabétiques et obèses
• Fournir aux nourrissons une alimentation adaptée à leurs besoins
• Poursuivre la démarche qualité engagée au sein du service diététique
• Assurer les consultations externes d’obésité :
- suivi des patients extérieurs au centre
- suivi après la sortie des patients hospitalisés

Les locaux
La diététique centrale se situe au niveau moins 1 du bâtiment central
Le service se compose de :
• une cuisine diététique climatisée où sont préparés les plateaux régimes des enfants
• une biberonnerie climatisée où sont préparés les nutritions entérales, biberons, bouillies
• mélanges pour régimes spécifiques
L’ensemble des préparations sont élaborées et contrôlées dans des conditions de sécurité et d’hygiène optimales

Le personnel
1 cadre diététicien, 3 diététiciennes et 8 aides diététiciennes

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